Professionele wokpan

Imaginez-vous faire sauter des légumes croquants ou dorer un poulet à feu vif, sur une surface antiadhésive qui ne s'use pas comme un revêtement classique. C'est ce que la technologie nid d'abeille par projection plasma apporte : une antiadhérence renforcée, physiquement ancrée dans la surface, sans PFOA.

Le Wok Antiadhésif sans PFOA est bien plus qu'un simple wok en aluminium. C'est un ustensile pensé pour cuisiner sainement au quotidien, avec une surface qui résiste à un usage régulier et qui facilite vraiment le nettoyage.

Le corps est en alliage d'aluminium, léger et conducteur : la chaleur monte rapidement et se répartit de façon homogène sur toute la surface. L'intérieur est travaillé en motif nid d'abeille par projection plasma : cette technique ancre les micro-reliefs directement dans le métal, ce qui renforce l'antiadhérence bien au-delà d'un revêtement appliqué en couche.

Vos aliments glissent naturellement, vous cuisinez avec peu d'huile, et le nettoyage à l'éponge prend trente secondes. La profondeur intérieure de 11,5 cm est généreuse : suffisamment de place pour sauter, frire ou mijoter sans renverser.

Disponible en 30 cm et 32 cm, avec ou sans couvercle en verre trempé. Le 30 cm avec couvercle pèse 2,2 kg, le 32 cm sans couvercle pèse 3 kg. Compatible gaz, induction, électrique et céramique.

La poignée en bois anti-chaleur reste froide pendant la cuisson et tient bien en main. La variante avec couvercle est pratique pour les mijotés et les cuissons à l'étouffée. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, ce wok s'adapte à toutes vos techniques du quotidien.

Un Bonus Gourmand Pour Aller Plus Loin
Avec votre Wok Antiadhésif sans PFOA, recevez 20 recettes digitales adaptées à ce format : des plats rapides et sains, inspirés des cuisines asiatiques. Un véritable voyage culinaire pour diversifier vos menus et ne plus tourner en rond avec les mêmes idées le soir. Idéal aussi bien pour ceux qui découvrent le wok que pour les cuisiniers expérimentés à la recherche d'un outil fiable et sain.

Vous cherchez un wok sans revêtement chimique avec un design qui se remarque ? Le Wok Blanc devrait vous plaire : fer émaillé blanc, surface fusion titane céramique sans PTFE ni PFAS, panier vapeur disponible selon la configuration. Vous pouvez aussi consulter notre collection Wok à Induction pour encore plus de choix.