RVS wok met stoommand met deksel

Cuisiner à la vapeur, c'est ce que les cuisines asiatiques utilisent depuis toujours pour des légumes croquants, des poissons fondants et des nutriments préservés. Avec le Set Wok Cuiseur Vapeur de Comptoir du Wok, vous accédez à cette technique sans changer d'ustensile : wok traditionnel le lundi, cuiseur vapeur complet le jeudi, selon le menu du soir.

Le Set Wok Cuiseur Vapeur est bien plus qu'un simple set de cuisson. C'est un compagnon culinaire en acier inoxydable alimentaire robuste, pensé pour ceux qui veulent diversifier leurs techniques sans encombrer leurs placards.

Le fond plat en acier assure un bon contact avec la plaque et une montée rapide en température, que vous fassiez sauter des légumes ou mijoter un bouillon. La finition miroir intérieure et extérieure facilite le nettoyage et résiste aux taches sur le long terme. Et contrairement aux revêtements antiadhésifs, l'inox ne craint ni les ustensiles métalliques ni les températures élevées.

Avec ses 28 cm de diamètre et une cuve inférieure de 9 cm de profondeur, ce set est idéal pour 2 à 6 personnes. La construction bicouche permet d'utiliser les deux niveaux simultanément : un bouillon qui mijote en bas, des légumes, poissons ou dim sum qui cuisent doucement au dessus sur le plateau vapeur perforé de 6,3 cm de profondeur. Le couvercle en verre trempé vous laisse surveiller la cuisson sans lever le couvercle et sans perdre la chaleur.

Les deux poignées latérales en inox fixées à grands rivets assurent une prise en main ferme même quand le set est plein ; les poignées chauffent en cuisson, pensez à utiliser une manique. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, la prise en main est immédiate.

Compatible gaz, induction, électrique, céramique et halogène. Aucun culottage, aucun produit spécial : l'inox est prêt à l'emploi dès le premier jour.

Nettoyage à l'eau chaude savonneuse, à la main de préférence pour préserver l'éclat de la finition miroir. Séchez le set après lavage pour éviter les traces d'eau.